Похмелье
Похмелье - очень неприятное состояние, с которым рано или поздно сталкивается любой человек, который пьет спиртные напитки. Следует сразу же оговориться, что похмелья бывают разные. Первый вариант, о котором мы и поговорим - это состояние «после вчерашнего», когда человек откровенно перебрал алкоголя или намешал между собой самые разнообразные спиртные напитки (отравление). Второй вариант - это похмелье у алкоголика, которое по сути является ломкой, проявлением недостаточности алкоголя в крови (абстиненция).
Эффект алкоголя гораздо сложнее, чем может представить себе пьющий. Этанол, попадая в организм, повергается многоступенчатому ферментативному разложению, причем, по иронии судьбы, продукты его распада куда токсичнее исходного вещества. Каждый промежуточный продукт вызывает свою собственную цепочку биохимических и физиологических реакций, которые в итоге складываются в неповторимую по ощущениям картину похмельного утра.
Для примера - уксусный альдегид (результат воздействия на этанол фермента алькоголь-дегидрогеназы) вызывает спазм сосудов, повышение артериального давления, учащение сердцебиения.
Не один трактат написан на тему «Как справиться с похмельем», существуют сотни народных, проверенных практикой рецептов. Однако наркологи единодушны - единственный вариант избежать похмелья - это не пить вообще. В любом другом случае утро будет в той или иной мере отвратительным, степень отвратительности зависит от многих факторов - индивидуальной чувствительности, состояния функций организма на момент застолья, видов и количества закуски, ну и, конечно, видов и доз спиртного, попавшего внутрь. Именно многочисленностью факторов и объясняется многочисленность рецептов - каждому помогает что-то своё. Как ни печально, но заранее определить - что именно поможет - невозможно.
Это подтвердило и большое обзорное исследование, результаты которого были опубликованы в декабрьском номере Британского медицинского журнала (BMJ) за 2005 годы. Вывод британских и голландских ученых, систематизировавших 8 исследований на тему похмелья, оказался неутешительным, но логичным - не существует эффективного средства, которое предотвращает похмелье или позволяет его побороть.
На роль спасителей человечества пробовались следующие продукты и вещества: аспирин; бананы; комплексы витаминов В, С и кальция; заячий ячмень; смесь кардамона, цедры апельсина, лимона и мандарина, женьшеня и еще 10 ингредиентов; коктейль «Кровавая Мэри»; огуречный рассол; карбонат кальция; активированный уголь; ёрш (водка+пиво); кофе; цистеин; куриные яйца; физические упражнения; свежий воздух; свежевыжатые фруктовые соки; женьшень; глютамин; зеленый чай; коктейль «Собачья шерсть»; мёд; баня; ибупрофен; мешок со льдом; гемодиализ; молочный коктейль; мультивитамины; парацетамол; пицца; знаменитый антипохмелин RU-21; душ; сон; янтарная кислота; различные аустеры на основе оливкого масла, кетчупа, соусов табаско и ворчестер; тосты с «Веджемайтом» (традиционный австралийский продукт - паста из овощей, трав и дрожжей); вода.
Метки: Похмелье, Виды похмелья, Алкоголь, Похмелье у алкоголика